Những lưu ý khi thiết kế quán ăn Hàn Quốc phong cách

thiết kế quán ăn Hàn Quốc (3)

Nếu bạn đang có dự định nấu những món ăn đậm chất á châu và muốn thiết kế quán ăn Hàn Quốc thì nên biết những kinh nghiệm sau sẽ giúp bạn có thêm nhiều lựa chọn cho địa điểm kinh doanh của mình trong năm 2018.

Không gian rất quan trọng đối với một nơi chuyên kinh doanh ẩm thực, đặc biệt nếu bạn muốn thu hút khách hàng bằng những món ăn từ các nơi trên thế giới tại Việt nam, đơn cử là Hàn Quốc thì kiểu thiết kế, phong cách phục vụ, cách nấu là những yếu tố rất quan trọng.

Thiết kế quán ăn Hàn Quốc có đặc điểm gì ?

Thiết kế nhà hàng, quán ăn theo kiểu nước ngoài hiện nay đang là xu hướng phát triển mạnh Việt Nam trong thời gian gần đây. Những mẫu nhà hàng Hàn Quốc từ đơn giản đến cao cấp đa phần ảnh hưởng sâu sắc từ kiến trúc truyền thống của người bản xứ. Những địa điểm ăn uống như vậy đều mang kiểu phong cách tự nhiên, gần gũi, thân thiện với môi trường và tạo cho thực khách một không gian yên tĩnh.

Đặc biệt, kiến tạo quán ăn hay nhà hàng theo phong cách nước ngoài cần tạo nên không gian ẩm thực bắt mắt, tinh tế đầy tính thẩm mỹ mang đậm màu sắc, đặc biệt là không gian ăn uống mang đậm ý muốn của những thực khác đến từ xứ sở kim chi với những điểm độc đáo, khác biệt.

thiết kế quán ăn Hàn Quốc (6)

Ngày nay, đa phần thực khách muốn được thưởng thức các món ăn ngon trong một không gian ấm cúng. Muốn làm được điều này, người thiết kế phải kết hợp nhiều yếu tố như: ánh sáng, nội thất, các bố trí không gian… Đặc biệt, nếu bạn đang có dự định mở một một địa điểm ăn uống theo kiểu Hàn thì yếu tố này là cực kỳ quan trọng.

thiết kế quán ăn Hàn Quốc (4)

Người Hàn có thói quen ăn uống có kiểu thiết kế ghế ngồi, bàn ăn thấp, đó là phong cách, đồng thời tạo cho người ngồi một không gian thoải mái khi thưởng thức các món ăn. Vì vậy, nếu bạn đang muốn mở quán ăn theo kiểu xứ kim chi tại Việt Nam và vừa phục vụ cho khách du lịch người Hàn, hoặc những thực khách muốn khám phá những món ăn Hàn Quốc thì đây chính là không gian không thể thiếu.

thiết kế quán ăn Hàn Quốc (1)

Sự đơn giản, nhẹ nhàng của không gian và phong cách phục vụ chu đáo, lịch sự là nên có nếu bạn muốn phục vụ thực khách theo kiểu hàng. Nên thuê mặt bằng rộng rãi, thông thoáng để tạo cảm giác thoải mái.

Một số mẫu thiết kế

Bạn có nhiều lựa chọn cho một không gian quán ăn người Hàn, đó là phục vụ theo nhu cầu của thực khách. Trước khi mở quán ăn theo kiểu Hàn, bạn nên tham khảo những mẫu thiết kế quen thuộc mà họ ưa chuộng,vì vậy sẽ không làm mất đi bản sắc của văn hóa Hàn và người Việt khi thưởng thức cũng thấy rằng mình đang ăn trong một quán ăn theo phong cách Hàn Quốc thật sự.

  • Nhà hàng Hàn Quốc phong cách truyền thống
  • Nhà hàng Hàn Quốc phong cách hiện đại
  • Nhà hàng Hàn Quốc phong cách Á Đông
  • Nhà hàng Hàn Quốc theo phong cách Trung hoa

Tiêu chí khi thiết kế quán ăn

Quán ăn theo phong cách Hàn Quốc cần chú ý đến bố trí không gian, nội thất sang trọng, tạo ra một không gian ấm cúng, nền nã, gần gũi với các du khách.

Cần phù hợp với những thói quen của họ sẽ tạo ra sức thu hút, thêm một sự khác biệt nào đó trong phong cách cũng là cách hay. Đồng thời, cần bố trí thêm cây xanh trong quán để tăng thêm sự thư thái, mang thiên nhiên đến với không không gian ẩm thực hoàn mỹ.

thiết kế quán ăn Hàn Quốc (5)

Màu sắc, ánh sáng

Những gì bạn cố gắng cho cho một phong cách hiện đại với đủ các loại vật liệu, nhưng thiếu đi màu sắc chủ đạo, ánh sáng hài hòa thì cũng không tạo nên sự ấn tượng. Điều này lại cần thiết hơn khi bạn muốn thu hút được sự chú ý của thực khách. Họ cần một không gian yên tĩnh, kiểu thiết kế hiện đại với ánh sáng nhạc hoặc sáng, tạo nên sự ấm cúng, thư thái trong tiếng nhạc nhẹ nhàng.

thiết kế quán ăn Hàn Quốc (2)

Vật liệu, các loại đồ dùng nội thất

Đây là yếu tố cực kỳ quan trọng, cần thiết kế quán với loại vật liệu phù hợp. Gỗ là vật liệu phù hợp nhất đối với những quán ăn theo kiểu Hàn Quốc, đồng thời cần kết hợp với một số đồ dùng nội thất hiện đại khác như kim loại, inox hay sứ…

Một quán ăn đẹp cần thiết phải có sự bố trí các loại đồ dùng nội thất hài hòa, hợp lý và hợp với không gian tổng thể. Điều mà quan trọng làm nên thành công của một quán ăn là cách mà khách hàng đánh giá tích cực và hài lòng trong thời gian thưởng thức những món ăn ngon miệng.

thiết kế quán ăn Hàn Quốc (3)

Người Hàn khó khó tính trong việc thưởng thức các món ăn, họ sẵn sàng bỏ ra một số tiền không nhỏ để được ăn những món ăn theo đúng phong cách nấu ăn của họ. Vì vậy, tuy không gian là cần thiết nhưng đi đối với đó là cần có những món ăn ngon, giàu tính thẩm mỹ.

Nhà mặt phố có mặt bằng phía trước rộng là không gian thích hợp để bạn tạo nên các quán ăn. Hoặc tại các khu chung cư , tầng khu thương mại, siêu thị cũng khá thích hợp cho một không gian quán ăn theo phong cách Hàn Quốc năm 2018.

Khi bạn có nhu cầu thiết kế quán theo kiểu Hàn Quốc thì có nhiều cách, hoặc là thuê kiến trúc sư có nhiều kinh nghiệm hoặc có những chuyến du lịch tham quan, ăn uống tại một số nhà hàng tại nước sở tại để tìm hiểu phong cách thiết kế được thực khách ưa chuộng.