Thiết kế & Kiến trúc Thiết kế quán lẩu nướng không khói nhiều người...

Thiết kế quán lẩu nướng không khói nhiều người ăn

Lẩu nướng là món được được khá nhiều người ưa thích trong thời gian qua, vì vậy khi bạn muốn kinh doanh loại dịch vụ ăn uống này trước tiên cần thiết kế quán lẩu nướng không khói tối ưu không gian, tiết kiệm chi phí đầu tư ban đầu. Điều quan trọng hơn hết ở đây chính là ý tưởng thiết kế, lên phương án thi công sao cho hợp lý.

Trước tiên bạn cần một mặt bằng thông thoáng, tại một khu phố mặt tiền hoặc trong hẻm tùy vào nguồn kinh phí lâu dài. Bài viết này sẽ giúp bạn biết cách làm sao để thiết kế một tiệm lẩu nước giảm tối đa lượng khói thoát ra bằng công nghệ hiện đại và cách xây dựng khoa học.

thiết kế quán lẩu nướng không khói

Với quán lẩu nướng không khói sân vườn

Muốn làm được điều này bạn cần sở hữu một mặt bằng nhà mặt phố đủ rộng, đừng quá hẹp để khói thoát ra trong quá trình nấu nướng không gây ảnh hưởng đến thực khách. Thật sự mà nói, hương thơm của những món ăn có thể sẽ hấp dẫn mọi người nhưng nếu có quá nhiều khói, trong khi đó khách ngồi ăn lại đông thì khói bốc lên nhiều gây ngột ngạt, khó chịu.

thiết kế quán lẩu nướng không khói

Cây xanh chính là phương án giải quyết vấn đề này tương đối tốt, vừa giúp tản nhiệt, tách khói, vừa giúp cho không gian quán trở nên trong sạch, có nguồn không khí tự nhiên. Đòi hỏi diện tích mặt bằng quán phải rộng, vừa đủ cho không gian sắp đặt bàn ghế, vừa có nơi để trồng cây xanh hoặc đặt những chậu cây xanh đẹp.

Nên có những tấm bạc di động cho phần mái để tránh trường hợp trời mưa đột ngột, trời nắng sẽ giúp tản nhiệt rất tốt, tạo cho người ngồi một nơi thoáng mát tự nhiên, thưởng thức món lẩu nước trong một địa điểm như nhà của mình.

thiết kế quán lẩu nướng không khói

Quán lẩu nướng trong nhà kiểu hiện đại

Tại các thành phố, mặt bằng rộng nhưng không gian tự nhiên không có thì việc làm đầu tiên của bạn là đầu tư các thiết bị hút khói nhỏ gọn trong mỗi bàn ăn. Loại thiết bị này vừa giúp hút khói tốt, vừa tạo nét hiện đại, sang trọng cho cả không gian. Hoặc có thể dùng loại bếp nướng không tạo khói, vừa tiện lợi lại, chỉ còn hương thơm của món lẩu.

thiết kế quán lẩu nướng không khói

Bàn ghế nên dùng gỗ để tạo nên sự ấm áp, nét hiện đại và sạch sẽ. Sắp xếp bàn ghế cần gọn gàng, khoảng cách vừa phải để chừa không gian cho khách ngồi thoải mái, tự nhiên và khoảng trống di chuyển vừa đủ rộng cho nhân viên phục vụ để tránh va chạm khi bưng bơ.

Lò nước được thiết kế nằm chìm bên dưới mỗi bàn ăn, không lộ ra bên ngoài như những loại bếp nướng lẩu truyền thống. Vừa không bị gió máy quạt làm tắt lửa và giúp cho không gian trên bàn ăn rộng rãi hơn trông thấy, lại vừa có thể giảm lượng khói tốt đa.

Thiết kế quán lẩu nướng thật sự khá là đơn giản, cái khó là cách bố trí không gian làm sao cho hợp lý, ít tạo khói. Từ ánh sáng cho đến màu sắc, bố trí các cửa ra vào, nhà vệ sinh… làm sao vừa tiết kiệm được diện tích, vừa giảm được chi phí thiết kế, thi công ban đầu.

thiết kế quán lẩu nướng không khói

Tại những khu du lịch hay những quán ăn gần khu dân cư, công nghệ giảm khói là rất hợp lý. Quán lẩu nướng cần có thiết kế tinh tế, hiện đại và nổi bật. Đây là lĩnh vực ẩm thực có sự cạnh tranh cao, vì vậy bạn muốn kinh doanh tốt thì cần có sự khác biệt trong thiết kế, ý tưởng độc đáo. Như vậy khách sẽ đến quán của bạn đông hơn để vừa thưởng thức món lẩu ngon, vừa được vui chơi bên gia đình trong một không gian ấm cúng, lịch sự.

Bài mới nhất

Sinh lời cùng dự án khu đô thị Gem Sky World 92ha Long Thành

Được giới thiệu ra thị trường vào giữa năm 2020, khu đô thị Gem Sky World 92 ha tại...

Đồng Nai: Đẩy nhanh giải phóng mặt bằng các dự án cao tốc

Tỉnh Đồng Nai đang đẩy nhanh giải phóng mặt bằng các dự án cao tốc Phan Thiết - Dầu...

Đồng Nai sẵn sàng bứt phá trong năm 2021

Giai đoạn 2021-2025, Đồng Nai được “chọn mặt gửi vàng” để đầu tư trên mọi phương diện. Đồng Nai hiện...

Bất chấp đại dịch, Đất Xanh Services vẫn tăng trưởng vượt kỳ vọng

Đất Xanh Services - đơn vị phụ trách mảng dịch vụ môi giới bất động sản của Tập đoàn...
- Advertisement -

Cộng hưởng nhiều thế mạnh, Gem Sky World tăng sức hút trên thị trường BĐS Long Thành

Đồng Nai đang huy động tối đa các nguồn lực để đầu tư và triển khai hàng loạt dự...

Cơ hội gia tăng lợi nhuận khi sở hữu nhà phố tại Topaz Town

Chủ trương đầu tư và khởi công xây dựng nhiều công trình giao thông trọng điểm trên địa bàn...

Không nên bỏ qua

Sinh lời cùng dự án khu đô thị Gem Sky World 92ha Long Thành

Được giới thiệu ra thị trường vào giữa năm...

Vị trí dự án Opal Skyline Thuận An có gì đặc biệt?

Opal Skyline đang làm “dậy sóng” thị trường căn...
- Advertisement -

Có thể bạn quan tâmRELATED
Chúng tôi gợi ý cho bạn